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并且很多人在传统腊肉熏制过程，支付为聚集烟雾，会采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。涂抹完后，宝相保障将肉码在盆子里，盖上盖子腌制5-7天，使其入味。

互宝熏腊肉污染空气吗？烟熏腊肉等露天焚烧生物质确实会给空气质量带来一定的影响。像传统露天焚烧树枝锯末的熏制方式，减少会产生大量油烟，从而增加大气污染。不过，范围掌握好一定的技巧，自己在家也可以熏制的。

3、元旦准备适量的高度白酒，把白酒均匀的涂抹在猪肉身上，然后把炒好的香料盐同样的均匀地涂抹在腊肉表面。但其实自己在家也能做出烟熏腊肉，支付方法如下：1、准备适量的五花肉，将五花肉切成5厘米宽的长条备用。

总的来说，宝相保障传统的熏制方法不仅会污染空气，而且存在火灾隐患，因此，现在很多地区都有集中设立规范的环保熏制点了。

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